クレープって美味しいですよね！
兵庫のクレープ屋さんをご紹介します
美味しくてかわいいクレープ
ぜひ、友達や恋人と一緒に味わってみてください！
神戸といえばここ！ヒステリックジャム
嵐にしやがれ！〜春の行列スイーツデスマッチ〜で紹介されたことで関西圏ではかなり有名になりました。
神戸バタークレープというオリジナリティあふれるクレープを提供されています。
神戸バタークレープとは？
生地にたっぷりのバターを使用し、バターの風味をのがさぬように、高温の鉄板で一気に焼き上げた『サクっ・フワっ・ジュワっ』食感の生地のコト。
(お店公式HPより)
人気の秘密
素材へのこだわり
『クレープはそれなりにおいしければいい。』『クレープなんだし、こんなものだろう。』世の中のクレープへのイメージでした。(中略)『同じクレープを作るなら、それなりでなく”本当においしいクレープ”を作りたい。お客様に心から喜んでほしい。』という思いから、食材選び・配合・製法など、すべて研究し改良を重ね、、、
2010年9月、神戸元町の路地裏に『神戸バタークレープ専門店ヒステリックジャム』を開業しました。
(お店公式HPより)
ヒステリックジャムは素材にこだわっていて、
クレープ生地は注文が入ってから焼いてくれるので、バターの芳醇な香りが漂ってきます。
生地を作り置きしているお店ってたまにありますが、そんなところとは比べ物になりません。
豊富な種類
チョコミントをベースにしたクレープも多く、チョコミン党にはたまらないのではないでしょうか。
今回わたしが注文したのは…
いちごクレームブリュレクレープです！
中にはサクサクのクッキー？のようなものとスライスされた苺がたくさん入っていて飽きのこない贅沢な仕上がりです。
そして、表面は見ての通りカリカリにカラメリゼしてありますが、ボロボロしない、さくじゅわの新食感を楽しめます。
キャラメリゼした独特の甘みと苦みにいちごの酸味が加わった最高の一品です。
ちなみに、カスタードがたっぷりなので急いで食べ進めないとなだれを起こしてきます。
受け取り口にスプーンが用意されているので、それですくって食べた方が安全です。
不安な人はウェットティッシュとか持ってると安心ですね。
アイスクリームが乗ったフレーバーもたくさんあるのでアイスクリーム好きにもたまりません。
なんと、ハーゲンダッツがのっかっているシリーズもあるんですよ！
（こちらの写真は普通のアイスです。）
豊富なフレーバーのなかでも、蘭王という濃厚な卵を使った生プリンクレープ有名でインスタ映え間違いなしの逸品です。気になる方はぜひ食べに行ってみてください♪
アクセス
お店は、大丸に続く大きな交差点近くの三宮高架下にあります。
店内に座席はありませんがお店を出てすぐにベンチが用意されています。
レジで好きなクレープを注文してお会計すると、出口で渡してもらえるシステムです。
ゆっくりするのには向いていませんが、元町に近いということもあってお買い物ついでに立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
中華街の食べ歩きの〆にもオススメです！
スイーツの街神戸を代表するような、味よし見た目よしのクレープでした！
次は生プリンかハーゲンダッツにリベンジしたい！
©︎サイバーねこみみ
